| 保质期：18个月 | 产地：国产 | 品牌：龙和 |
| 型号：食品级 |
琥珀酰单甘油酯包装说明：25kg/袋装，琥珀酰单甘油酯厂家直销，琥珀酰单甘油酯合格供应，琥珀酰单甘油酯量大***，琥珀酰单甘油酯批发零售，琥珀酰单甘油酯全国免费送货，如果你对琥珀酰单甘油酯有什么疑问请电议我们郑州龙和化工有限公司。我们用***的服务、***产品来满足你们的需求。 琥珀酰单甘油酯汇款方式，阿里支付宝，对私及对公账号。 琥珀酰单甘油酯性状：
乳白色粉末或蜡状固体，熔点约50℃左右，不溶于冷水，能够分散于热水中及热的油脂。HLB值=5～7，其乳化性能介于O/W和W/O之间，较高浓度时能大大降低油、水界面张力，属O/W乳化剂。代码为E472g，毒性：ADI不限。由于分子中同时存在-OH和-COOH基，因此在加热条件下可发生自身和相互的酯化，发生性能改变。
琥珀酰单甘油酯特性及应用：
具有乳化、分散、螯合、调理及控制脂肪凝集等作用，能与面粉中的谷蛋白发生强烈作用，是一种优良的面团调节剂和面包芯软化剂，提高发酵面团的持气性，使面包的体积和弹性都大为增加。
FDA中规定，起酥油（塑性）3%；面包用面团调节剂0.5%。
琥珀酰单甘油酯包装： 真空充氮铝箔袋包装，净重25kg/箱（5×5Kg）。
琥珀酰单甘油酯贮运： 密封储存在低温、干燥、阴凉通风处，防雨防晒，以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混储混运。未开封贮期十二个月。
琥珀酰单甘油酯含量：99.5%
