主要有效成分:罗望子胶 | 级别:食品级 | 品牌:进口 |
有效物质含量:98(%) % | 产品规格:25kg | 执行标准:FCC |
主要用途:增稠剂 稳定剂 | CAS:39386-78-2 |
粘度3500 CAS 39386-78-2 ①产品罗望子胶易分散于冷水,并能溶涨,但只有通过加热溶液(约需20-30分钟)后才能达到其粘度,形成粘稠液体并具有较好的耐盐、耐酸、耐热性能。产品性质类似与果胶加糖后能形成有一定强度及半透明的凝胶。凝胶的形成能力约为高酯果胶的二倍,而且不象果胶那样依靠其酸度,其适宜的PH值的范围比果胶更广泛,在中性及酸性溶液中形成的凝胶比较坚实,并具有一定的耐乙醇能力。水溶液的粘稠性强,其粘度不受酸类及盐类的影响。在食品工业上,罗望子胶主要用于生产果酱、 软糖、以及与其它天然水溶胶配合使用生产不同要求的凝胶, 其价格也远比果胶、卡拉胶等更为经济。也用于冰淇淋中做为稳定剂。
②罗望子胶是豆科罗望子属植物(Tamarindus indica L.) 果实中的果核胚乳部分。性状:带棕色的灰白色粉末,微臭,易分散于冷水;加热则形成粘稠状液体用途:增稠剂 稳定剂 胶凝剂,可用于冰淇淋类 调味酱类 烹调品罐头 即食咖喱调料 水果饮料 松蛋糕 一般果冻等***:冰淇淋 果冻 糖类〈2g/kg 含量:***
郑州龙和化工有限公司是一家生产销售为一体的食品添加剂供应公司,于2005年在郑州成立,公司自创建以来,已在大陆各地得到迅速认可,并已赢得大量稳定而忠实的客户。企业产品被广泛应用于:肉制品、水产制品、乳制品、焙烤制品、腌制品、家禽制品、水果、蔬菜、罐头、方便面、速冻保鲜、竹、木制品深加工领域。公司本着“质量、信誉、服务至上、共谋发展”的经营宗旨,向国内外的广大客户提供***的产品及热情周到的服务。公司主营:食品添加剂、增稠剂,乳化剂,增味剂,防腐剂,保鲜剂、品质改良剂,抗氧化剂,酶制剂。我们的产品质量是***单位。并通过了ISO9001-ISO9002产品质量检验机构体系认证。企业全体员工竭诚倾听来自客户的意见,不断提高产品和服务质量。与所有客户朋友一起,以平等、互惠、发展为理念,携手共赢,齐创辉煌!龙和化工集团与企业之间搭建一个坚实持久的合作伙伴。
发展状况
龙和企业拥有一批精明、强干的科研研发队伍。高品质的产品才会有高品质的生活,业已成为集食品添加剂连锁,销售,物流送,生产于一体的集团化公司。公司拥有独立的仓储,研发,销售网络,售后服务团队。自2005年3月6日成立至今,分别成立各地分公司6家,专业技术人员20人,工程师5人,总工程师2人,为食品添加剂的销售奠定了坚实的技术基础。我们计划将在中国地区发展30家分公司,直至走向世界。人愿与食品生产企业共同创造食品工业的金秋未来。