主要有效成分:壳聚糖 | 级别:食品级 | 品牌:国标 |
有效物质含量:98(%) % | 产品规格:25Kg | 执行标准:FCC |
主要用途:增稠剂,稳定剂,凝胶剂,粘结剂 | CAS:9000-65-1 |
①刺云豆胶,也叫刺芸实胶来源与制法:是我公司从云南特产植物刺云实果实中分离精制而得的***天然胶体,由豆科的刺云实种子的胚乳(一般只含25~28%的胚乳),经研磨加工而成,加工方式与其它豆胶相似。主要成分:为一种中性的半乳甘露聚糖,其中半乳糖与甘露糖之比为1:3。 ②刺云豆胶性质:白色至微黄色粉末,***无害,具有良好的热稳定性,化学稳定性和胶体复配性,是一种性能优良的天然可食用胶体。安全性:联合国FAO/WHO于1986年将他拉胶的每日摄入量(ADI)规定为“不做限制”,是一种国际公认的***的食品添加剂。 复配性:与槐豆胶一样,刺云豆胶也能与琼脂、卡拉胶、黄原胶等有良好的协同作用,但形成的凝胶不如槐豆胶。由于洋槐树生长缓慢,具有类似性质的刺云豆胶近年来在国外得到较广泛的开发应用,即在槐豆胶量不足时,可用刺云豆胶作为替代品。 ③刺云豆胶特点:持水、乳化脂肪、控制冰晶生成、冷冻解冻稳定、改善口感、耐酸性能好,可代替刺槐豆胶降低成。刺云豆胶应用范围:各类冷饮食品推荐品种 用途:作为稳定剂:适用于酱、调味品和沙拉等。作为增稠剂:适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品。作为胶凝剂:适用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品等。施胶剂:适用于造纸工业,改善纸张纤维结构,提高纸张质量其它: 他拉胶也广泛应用于医药, 化妆品和宠物食品工业 刺云豆胶用量:为0.1-1.0%(视应用食品而定)。冰淇淋 果冻 糖类< 2g/kg;糖果0.0037%,松蛋糕0.1%,冰淇淋0.02%~0.07%, 果冻1%
郑州龙和化工有限公司是一家生产销售为一体的食品添加剂供应公司,于2005年在郑州成立,公司自创建以来,已在大陆各地得到迅速认可,并已赢得大量稳定而忠实的客户。企业产品被广泛应用于:肉制品、水产制品、乳制品、焙烤制品、腌制品、家禽制品、水果、蔬菜、罐头、方便面、速冻保鲜、竹、木制品深加工领域。公司本着“质量、信誉、服务至上、共谋发展”的经营宗旨,向国内外的广大客户提供***的产品及热情周到的服务。公司主营:食品添加剂、增稠剂,乳化剂,增味剂,防腐剂,保鲜剂、品质改良剂,抗氧化剂,酶制剂。我们的产品质量是***单位。并通过了ISO9001-ISO9002产品质量检验机构体系认证。企业全体员工竭诚倾听来自客户的意见,不断提高产品和服务质量。与所有客户朋友一起,以平等、互惠、发展为理念,携手共赢,齐创辉煌!龙和化工集团与企业之间搭建一个坚实持久的合作伙伴。
发展状况
龙和企业拥有一批精明、强干的科研研发队伍。高品质的产品才会有高品质的生活,业已成为集食品添加剂连锁,销售,物流送,生产于一体的集团化公司。公司拥有独立的仓储,研发,销售网络,售后服务团队。自2005年3月6日成立至今,分别成立各地分公司6家,专业技术人员20人,工程师5人,总工程师2人,为食品添加剂的销售奠定了坚实的技术基础。我们计划将在中国地区发展30家分公司,直至走向世界。人愿与食品生产企业共同创造食品工业的金秋未来。