| 型号：食品级 | 类别：食品营养增补剂 | 品牌：国产 |
| 有效物质含量：98（％） ％ | 执行标准：GB | 主要用途：营养增补剂 |
| CAS：71-00-1 |
分子式：C6H9N3O2 ，分子量：155.16 ，CAS号：71-00-1 ，英文名 ：L-Histidine,
性状：白色晶体或结晶性粉末.无臭.
物理性质：无色针状或片状结晶，在277℃时软化，287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L，极微溶于醇，不溶于醚和氯仿。味甜。
制备方法：从猪血、牛血中提取。猪血经喷雾干燥制得血粉，每100kg猪血约18kg血粉。L-组氨酸常用其盐酸盐（[7048-02-4]）。将含有L-组氨酸的洗脱液，浓缩至出现结晶，趁热用盐酸调至pH为2.5，立即加入2倍于溶液量的乙醇，静置，沉淀，过滤，即得L-组氨酸盐酸盐粗品，经脱色、重结晶、干燥得成品。L-组氨酸也可从脱脂大豆的水解产物中提取。
用途：用作营养强化剂，是氨基酸输液、复合氨基酸制剂中的重要组成。可用于***胃溃疡。也用于生化研究。医药上用于***胃溃疡,贫血,过敏症等.
营养增补剂,氨基酸输液及综合氨基酸制剂的极重要成分.医药上用于***胃溃疡,贫血,过敏症等. L-组氨酸是一种半必需氨基酸，L-胱氨酸，L-精氨酸，L-亮氨酸，复合氨基酸粉，半胱氨酸对于婴幼儿及动物的成长尤其重要。可作为生化试剂和药剂，还可用于***心脏病，贫血，风湿性关节炎等的***。[1]组氨酸存在于香蕉，葡萄，肉类，禽畜，牛奶以及奶类制品中。此外，组氨酸也存在于绿色蔬菜中，不过含量较少。 含量：99.5%
