| 型号：食品级 | 品牌：国产 | 含量：98（％） ％ |
| 有效物质含量：97（％） ％ | 产品规格：1*25kg | 执行标准：国标 |
| 主要用途：乳化剂，抗氧化剂，稳定剂，表面活性剂，脱模剂，脂肪增稠剂 | CAS：8002-43-5 | 名称：卵磷脂 |
卵磷脂包装说明：25kg/袋装，卵磷脂厂家直销，卵磷脂质量***，卵磷脂低价批发，卵磷脂全国包邮，卵磷脂***，卵磷脂******，卵磷脂厂家电话，卵磷脂国内销售点。如果你对卵磷脂还有什么疑问请联系我们郑州龙和化工有限公司，我们用***的服务、***的产品来欢迎你们。感谢你在百忙之中来关注我们网店。网址：
名称：卵磷脂（lecithin） 别名：软磷脂化学名称：磷脂酰胆碱 英文：Phosphatidylcholine 磷脂是一类含有磷元素的脂肪化合物，通常是卵磷脂（磷脂酰胆碱，简称PC）、脑磷脂（磷脂酰乙醇胺，简称PE）、肌醇磷脂（磷脂酰肌醇，简称PI）、磷脂酸（简称PA）、丝氨酸磷脂（简称PS）等的混合物，其中最典型的是前三种。 卵磷脂在蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，但营养及含量较完整的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。“卵磷脂”由希腊文“Lekiths”派生出来，意指“蛋黄”。 1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂（蛋黄素），并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂英文名为Lecithin）也自此揭开了卵磷脂神秘的面纱。卵磷脂是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。卵磷脂存在于每个细胞之中，更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、***系统以及肝、心、肾等重要器官。卵磷脂最初是在蛋黄中被发现，一只鲜蛋黄中约含10％卵磷脂。近年来卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“三大营养素”，倍受社会的关注。 质量指标：1.重金属：≤ 10mg/kg 2.铅≤ 1mg/kg 3.酸值≤ 36 4.过氧化值≤ 100 5.不溶物≤ 0.3% 6.水分≤ 1.5% 7.含量 丙酮不溶物（磷脂）≥50%
